Cara membuat cireng yang mudah dan praktis

Cireng adalah makanan khas dari sunda, cireng merupakan cemilan yang berbahan dasar tepung tapioka(sagu) ,cireng biasanya dimakan dengan cara dicocol dengan sambal yang manis pedas. 

Bahan - bahan basah :

1.tepung tapioka 50 gr

2.bawang putih 3 buah

3.air 200 ml

4.garam 1 sendok teh datar

Bahan - bahan kering :

1.tepung terigu 150 gr

2.daun bawang (dipotong halus) 

Cara membuat:

1.masukkan semua bahan basah ke dalam panci lalu masak dengan api sedang, terus diaduk sampai menjadi lengket

2.serelah menjadi lengket ,masukkan adonan basah tersebut kedalam adonan kering, lalu aduklah sampai semua adonan tercampur rata

3.agar adonan tidak lengket ditangan ketika dibentuk, maka sebelum menbentuk adonan lumuri tangan dengan tepung tapioka terlebih dahulu

4.setelah semua adonan selesai dibentuk masukkan adonan tersebut kedalam wadah yg bertutup  setelah itu masukkan wadah yang berisi adonan kedalam freezer, lalu tunggu selama lebih kurang 1 -2 jam

5.setelah itu keluarkan adonan dari freezer, dan masaklah adonan dengan minyak panas, dan api sedang

6.setelah cireng berwarna coklat keemasan angkatlah cireng tersebut

7.cireng siap dihidangkan

Selamat mencoba.